https://www.epochtimes.com/gb/26/1/29/n14686678.htm

使用气炸锅最常犯的几个错误 你可能不知道
使用气炸锅最常犯的几个错误 你可能不知道
有专家分享了人们在使用气炸锅时最常犯的几个错误。(Shutterstock)
2026-01-29 17:06 中港台时间
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01-31 05:48 更新
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【大纪元2026年01月29日讯】（大纪元记者陈俊村报导）气炸锅能烹饪各种料理，而且可以缩短烹饪时间，是现代化厨房中的一大利器。但人们在享受这种小家电的便利时，却经常犯一些错误而不自知，有些错误甚至会增加火灾风险，不可不慎。

据英国《每日快报》报导，风靡全球的气炸锅可以让烹饪时间缩短一半，让你在忙碌的工作日晚上腾出更多时间，远离厨房。

然而，有很多人使用谷歌搜寻引擎寻找气炸锅的使用方法，而且无论是新手还是老手，都经常犯一些相同的错误。有鉴于此，英国厨房用具制造商“忍者厨房”（Ninja Kitchen）列举了人们在使用气炸锅时最常犯的几个错误，并提供改善之道：

用烘焙纸或铝箔纸包裹食物
“忍者厨房”的专家指出，人们最常犯的一个错误是用烘焙纸或铝箔纸包裹食物，再放进气炸锅内。虽然在气炸锅中使用烘焙纸和铝箔是安全的，但包裹食物的做法并不安全。

这些专家说：“用烘焙纸或铝箔覆盖或包裹食物会阻碍空气炸锅内的空气流通，如果包裹不当，纸张或铝箔接触到加热元件时，会增加火灾风险。”

使用烘焙纸或铝箔时，务必将纸张或铝箔放在食物或烤盘下方，因为食物的重量有助于将其固定到位，防止它们在烹饪过程中翘起来。

使用太多油
另一个常见的错误是使用太多油，这会导致油烟过多、食物油腻以及烹饪不均匀。与其像往常一样倒油，不如选用喷雾油。

略过预热步骤
很多人认为气炸锅不需要预热，但实际上需要。预热气炸锅有助于它达到最佳温度，并让食物烹调得更均匀。

气炸锅内的食物。(Shutterstock)
气炸锅内的食物。(Shutterstock)
没有摇晃或翻动食物
使用气炸锅时，摇晃或翻动食物是不可或缺的步骤。专家说：“烹饪过程中不摇晃或翻动食物会扰乱气炸锅内部热空气的循环，致使食物烹饪不均匀。”

装得太满
专家警告说：“如果气炸锅装得太满，超过建议容量，会限制空气流通，阻碍热空气循环。这会造成食物受热不均、烹饪时间延长，甚至产生过多油烟。在某些情况下，装得太满还会使气炸锅过热。”

气炸锅安全提示
除了上述几个最常见错误之外，专家还分享了三个使用气炸锅的关键安全提示：

• 使用时，气炸锅与墙壁等任何表面应保持至少12公分的距离。确保周围环境通风良好。

• 使用气炸锅时务必全程看管。

• 每次使用后都要清洁。

说到清洁，先前网上流传一种将清洁剂放入气炸锅中，再加水并打开热气循环来进行清洁的“密技”。但有专家敦促人们别对气炸锅做这种傻事，以免让气炸锅甚至其它财物受损。

英国慈善机构“用电安全第一”（Electrical Safety First）的产品安全工程师卡帕纳（Giuseppe Capanna）警告说，气炸锅并非设计来接触水。上述“密技”可能会导致触电、电器损坏，甚至可能因电子元件短路而引发火灾。（欲知气炸锅应该如何正确清洁，请点击别对气炸锅做这件事 你才不会气炸。）

此外，气炸锅并非万能，无法烹调所有食物，像蔬菜、水分多的食物不适合使用气炸锅。这是因为蔬菜经高温烹煮会衍生致癌物质，而且它们的花青素、茄红素等养分会被瞬间破坏掉。（欲知更多详情，请点击气炸锅不是所有食材都能炸 不可忽略的3地雷。）◇

责任编辑：李琳#

https://www.epochtimes.com/gb/26/1/26/n14684834.htm

黄晓明杨颖离婚四年低调同框 互动自然引热议
黄晓明杨颖离婚四年低调同框 互动自然引热议
黄晓明与杨颖（Angelababy）资料照。(Visual China Group via Getty Images)
2026-01-27 08:33 中港台时间
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01-30 07:43 更新
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【大纪元2026年01月27日讯】（大纪元记者钟又淳报导）大陆男星黄晓明与女星杨颖（Angelababy）2022年离婚后，两人的一举一动仍是外界关注的焦点。1月25日，两人被拍到带着9岁儿子“小海绵”现身上海迪士尼，互动自然引热议，相关视频登上热搜。

大陆博主“刘小花娱乐现场”1月25日在社交平台上传一段影片。画面中，穿着黑色羽绒服的黄晓明走在前面引路，手里还提着所有重物，妥妥的“劳力担当”。杨颖则牵着“小海绵”的手跟在后面，全程和儿子有说有笑，画面特别温馨。

游玩结束后的互动也非常默契，杨颖将手里的购物袋递给黄晓明，并在跟其他人道别之后带着“小海绵”先行离开。两人全程没说一句话，动作却流畅自然，被网友称为“离异家庭育儿范本”。两人互动自然引热议，有网友喊话希望他们复婚。

值得一提的是，所有路透照都没曝光“小海绵”的正脸，延续了黄晓明与杨颖离婚后坚持打码护娃的原则。“小海绵”当天头戴老虎帽，活泼开朗，身高已经超过妈妈肩膀。能看出在两人的共同照顾下，“小海绵”完全没受父母离婚的影响，性格很阳光，这也是网友最认可这两位明星的地方，就是始终将孩子的成长放在首位。

事实上，黄晓明与杨颖离婚后，主要由杨颖担起日常照顾儿子的责任，母子俩时常被拍到一起出游。黄晓明则强调“不缺席”孩子的成长，不时带儿子参加家庭聚会。看起来两人很有默契，共同给予孩子完整的爱。

不过，有网友猜测：“杨颖之所以愿意和黄晓明和平共处，不光是为了孩子，她还有求于他。黄晓明现在依然是圈内大佬，人家佟丽娅离婚后依然依赖陈思诚的资源，杨颖有什么不可以呢？”

而抛开亲子时光的温情，杨颖与黄晓明现在的事业差距相当明显。

有人说，黄晓明离婚后“像打通了任督二脉”，影视和综艺资源都源源不断，口碑也稳步回升。他不再执着于“霸总”角色，转而接演更贴合年龄的正剧和现实题材的作品，譬如最近热播的年代剧《小城大事》中，黄晓明饰演的男主角郑德诚，获得了观众的一致肯定；他在电影《匿杀》中饰演的蔡民安，也因其细腻的演技、颠覆性的角色塑造和高度复杂的反派刻画，获得了观众和影评人的好评。

黄晓明更是综艺常客，多档节目都能看到他的身影，路人缘越来越好，商业价值也稳如泰山。稍早前录综艺他想尝试蹦极，还特意打电话征求儿子“小海绵”的意见，被劝阻后他感动落泪。这种“父子如兄弟”的相处模式，收获不少好感。

而杨颖离婚后的事业之路似乎异常坎坷。曾凭《奔跑吧》站稳综艺一姐位置的她，如今优势不再。而且影视资源大幅缩水，主演的剧集要么播出后反响平平，要么迟迟无法上线，只能靠零星的商业活动和综艺飞行嘉宾维持一定的曝光度。

香港影视大亨向华强的太太陈岚最近在直播中说，现在娱乐圈好多明星都无戏可拍。杨颖以后还会不会翻红，都是未知数。

https://www.epochtimes.com/gb/26/1/22/n14681862.htm

美东海岸现巨大海底淡水库 纽约市够用800年
美东海岸现巨大海底淡水库 纽约市够用800年
研究证实，美国东海岸存在巨大海底淡水库，水量足够纽约市用上800年。示意图。(Shutterstock)
2026-01-23 06:25 中港台时间
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01-30 19:24 更新
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【大纪元2026年01月23日讯】（大纪元记者李言综合报导）一项名为“501探险队”的最新科学任务，证实了美国东海岸海床下方隐藏着一个惊人的“秘密水库”。这座巨大的海底淡水库范围从新泽西州一直延伸至缅因州。科学家估算，总储水量足以供应像纽约市这样规模的大都市使用长达800年。

这次关键的发现来自于“501探险队”（Expedition 501）。这支由多国科学家组成的团队，搭乘专业科考船在马萨诸塞州海岸进行了为期三个月的钻探。虽然早在1960年代美国地质调查局（USGS）就曾发现海底淡水的踪迹，但直到此次“501探险队”利用先进钻探技术深入海床下方1,300英尺（400米），才真正证实了这座水库的规模远超想像。

此次探险的共同首席科学家、科罗拉多矿业学院（Colorado School of Mines）地球物理学教授布兰登‧杜根（Brandon Dugan）告诉《生活科学》，这项研究是他“一生的梦想”。

根据探险队初步绘制的地图，这座水库并非零星分布，而是一个连续的含水层系统，从新泽西州延伸至缅因州。

研究人员通过测量沉积层的“孔隙空间”（Pore space）和含水层的厚度估算，这座水库蕴含了数百亿立方米的低盐度淡水。以纽约市每日约10亿加仑的耗水量计算，这座庞大的“地下水塔”理论上可以支撑该市运转800年。这项发现对于面临水资源短缺的美国东岸城市来说，无疑是巨大的希望。

这座水库大约形成于2万年前的末次冰期。杜根解释道，当时覆盖美东的巨大冰盖产生了惊人的压力，将融水强行推入海底。

他指出，“无论当时是什么力量将水注入，它都不在乎是否存在密封层（如粘土层），当时有足够的能量用淡水进行冲刷（置换）。”

目前，“501探险队”采集到的样本显示，楠塔基特岛（Nantucket）附近的海底水盐度仅为千分之一，完全符合饮用水标准。

目前科学家仍在对水库中的微生物和沉积物年龄进行分析。杜根表示，预计在大约一个月后，“501探险队”将发布更精确的数据，这将有助于人类决定如何开发这份来自冰河时期的珍贵遗赠。

https://www.epochtimes.com/gb/26/1/29/n14686449.htm

中共首次回应张又侠落马 分析：底气不足
中共首次回应张又侠落马 分析：底气不足
2025年3月10日，中共中央军委副主席张又侠（右）、何卫东（左）在北京人民大会堂出席中共政协会议闭幕式。(Pedro Pardo/AFP)
更新 2026-01-29 5:10 PM 人气 14960标签: 张又侠, 两岸, 台湾, 国台办, 中央军委, 落马, 国防部 Facebook Twitter Line 复制链接 Print【字号】 大 中 小正体 简体
【大纪元2026年01月29日讯】（大纪元记者宁海钟、顾晓华报导）中共中央军委副主席张又侠、中央军委委员刘振立上周落马，中共国台办发言人28日被问到相关事件是否影响两岸关系时，一度翻阅手上的资料约十秒，之后声称“惩治腐败无禁区”等，并强调对台“和统”但不承诺放弃使用武力。专家认为，中共党魁习近平抓捕张又侠属中共政治权争，并对习未来掌军造成严重冲击，而中共发言人回应事件明显底气不足。

中共发言人被问“张又侠”低头翻资料 惹议
中共国防部1月24日通报，张又侠和刘振立被查。中共军报随后发社论痛斥张、刘二人“严重践踏破坏军委主席负责制”，“严重助长影响党对军队绝对领导、危害党的执政根基的政治和腐败问题”。外界观察者多认为这印证张又侠涉及“反习”。

这场最新人事震荡，使得中共中央军委班子成员从2022年换届后的7人，减至仅剩军委主席习近平和履新不久的军委副主席张升民2人。

张又侠落马后，中共各层级官媒变得十分低调，相比过往郭伯雄、徐才厚等“大老虎”落马后的连篇报导，情形迥异。从上周六（24日）中共国防部对外官宣张、刘落马后，仅在昨天（28日）国台办记者会上有记者问及相关问题时，由发言人张晗答复。

在国台办记者会上，台媒中央社记者提问：张又侠、刘振立遭立案调查，共军高层人事动荡，对两岸关系发展是否会造成影响？

中共国台办发言人张晗被提问一开始的约十秒时间内，低头不停翻阅手上的资料。（视频链接）

她在沉默几秒后才开腔称，上述立案审查调查再次表明，中共中央、中央军委“惩治腐败无禁区、全覆盖、零容忍”，是中共与军队“有决心、有力量的重要体现”，云云。

张晗并抛出中共“争取和平统一”，但“决不承诺放弃使用武力”说法。

但在国台办官网的记者会文稿中，只字未提张又侠、刘振立的名字，仅以“大陆方面军方高层人事动荡”取代，足见张又侠落马事件的敏感程度。

民运人士吴仁华在X上转发视频说：“台湾记者提问张又侠事情，国台办发言人翻阅小本本，找不到答案，然后就答非所问。”

网民调侃称：“抛出了一个万能回答模板。就这么糊弄过去。深刻揭示中共政府由上至下的这种套路化草台班子……”“没学到外交部的精髓‘无可奉告’。”

时事评论员李林一对大纪元表示，中共国台办发言人明显是底气不足的，这呼应了中共官方在宣布了张又侠、刘振立落马之后，隔日就转向低调的种种异常状况。

专家：抓张又侠是政治原因 习领导军队成大问题
对于中共国台办称张又侠涉腐败，台湾政治大学东亚研究所名誉教授丁树范对大纪元表示，现在大家对于张又侠问题的分析，越来越倾向是涉政治问题，就是张又侠跟习近平在理念上不合，到最后习近平已经无法容忍张又侠，所以就把他抓起来。“贪腐那只是一个有用的借口”。

丁树范表示，中共国台办强调抓张又侠是“有决心、有力量的重要体现”，与事实不符。因为中共中央军委现在全部空了，陆海空军加火箭军的司令政委，加上几个战区的司令政委现在都悬缺。“整个人力的断层，会持续一段很长的时间”。

他认为，习近平将来怎么去领导军队都成了一个很大的问题，“因为彼此都不信任，彼此将来要怎么共事？很可能造成一个后果，军队官员会像很多地方官员被整肃一样，也可能躺平。后果其实是很严重的。”

中共再提“和统” 专家：反渗透已成台湾安全的重点
对于中共国台办发言人声称两岸“争取和平统一”但“决不承诺放弃使用武力”等说辞，台湾资深传媒人兼军事评论员亓乐义对大纪元表示，张晗主要还是照着中共军报批张又侠的社论调子在说话。国台办只是个执行单位，未必清楚中共高层之间的权争事情，所以她讲的内容没什么特别，说决不放弃武力也没什么新意。

亓乐义表示，台湾确实是被中共长期渗透得很厉害。除了正式渗透的人员，还有很多是在地协力者，拿对岸的钱去做对岸所交代的事情。

丁树范则表示，如果回顾习近平的讲话，可以看得出来，他想尽可能在任内把台湾吃下来。对北京来讲，能够透过大量的渗透让台湾不战而降，当然是最好的做法。

他表示，这种情况在历史上都存在，台湾这几年抓到很多渗透者，所以也不意外。现在台湾在负责内部反情报和国内安全的法务部调查局局长是从调查体系内部晋升的第一人，也说明反渗透已经变成是台湾安全的一个重点。

针对中共军方人事的剧烈动荡，台湾国防部长顾立雄周一（26日）在立法院受访时表示，台湾正严密监控中共党、政、军高层的“异常变动”。他强调，虽然中共内部出现高层整肃，但台湾军方绝不会掉以轻心。

时事评论员李林一表示，中共军队陷入内乱，习近平可能更倾向于打“和统”旗号，借力台湾内部亲共势力“卖台”，达到占领台湾的目的。

责任编辑：林琮文#