1️⃣ Курица с картофелем и грибами 🍗
Румяный ужин с нежным сливочным вкусом.
Ингредиенты:
🍗 Куриное бедро — 700 г
🥔 Картофель — 800 г
🍄 Шампиньоны — 350 г
🥛 Сметана — 180 г
🧄 Чеснок — 3 зубчика
Приготовление:
1️⃣ Курицу нарежьте кусочками 4 см, картофель — дольками, грибы — половинками.
2️⃣ Смешайте со сметаной и чесноком.
3️⃣ Запекайте 45 минут при 190 °C.

2️⃣ Ленивые голубцы в соусе 🥘
Сочные, мягкие и по-домашнему уютные.
Ингредиенты:
🥩 Фарш — 500 г
🥬 Капуста — 500 г
🍚 Рис — 100 г
🍅 Томатное пюре — 400 г
🥛 Сметана — 150 г
Приготовление:
1️⃣ Рис отварите до полуготовности, капусту тонко нашинкуйте.
2️⃣ Смешайте фарш, рис и половину капусты, сформируйте 5 овалов.
3️⃣ Выложите на оставшуюся капусту, залейте томатом со сметаной и тушите 40 минут.

3️⃣ Пирог из лаваша с курицей 🧀
Хрустящий снаружи, сочный и сырный внутри.
Ингредиенты:
🫓 Лаваш — 300 г
🍗 Куриное филе — 450 г
🧀 Твёрдый сыр — 200 г
🥚 Яйца — 3 шт.
🥛 Кефир — 250 мл
Приготовление:
1️⃣ Курицу нарежьте кубиками 1 см и обжарьте до готовности, сыр мелко натрите.
2️⃣ Соберите слои из лаваша, курицы и сыра.
3️⃣ Залейте яйцами с кефиром и запекайте 30 минут при 190 °C.

4️⃣ Куриные тефтели с пюре 🍽
Нежные тефтели в мягком сливочном соусе.
Ингредиенты:
🍗 Куриный фарш — 600 г
🍚 Рис — 80 г
🥛 Сливки — 300 мл
🥔 Картофель — 800 г
🧈 Сливочное масло — 40 г
Приготовление:
1️⃣ Рис отварите до полуготовности и смешайте с фаршем.
2️⃣ Сформируйте 5 тефтелей, залейте сливками и запекайте 30 минут при 190 °C.
3️⃣ Картофель разомните с маслом и подайте с тефтелями.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на нас в MAX https://max.ru/eat_easy

Eat Easy

Мясные блюда, которые получаются мягкими даже у новичков 🥩
12 надёжных рецептов для сочного и уютного домашнего ужина ✨

Сохраняйте подборку, чтобы не искать идеи перед готовкой ❤️

Здесь собраны куриные бёдра в сметанном соусе, свиной гуляш с подливкой, тефтели из индейки в сливках, тушёная говядина с луком, курица в сырном соусе, свинина с картофелем в рукаве, ленивые голубцы, мясной рулет с яйцом, куриные тефтели с кабачком, свинина в горчично-сливочном соусе, говяжьи ёжики и куриные голени в кефирном маринаде.

Главные секреты мягкого мяса просты: выбирать подходящую часть туши, не перегревать сковороду после добавления соуса, тушить на слабом огне и не торопиться. Для свинины лучше подходит лопатка или шея, для говядины — лопатка, а куриные бёдра и голени почти невозможно пересушить при тушении.

Соусы из сметаны, сливок, томатов и кефира сохраняют сочность, а одинаковая нарезка помогает всем кусочкам приготовиться одновременно.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на нас в MAX https://max.ru/eat_easy

Eat Easy

Кабачки по-новому 🥒
12 идей, после которых обычные жареные кабачки покажутся скучными ✨

Сохраняйте подборку, чтобы приготовить всё по очереди ❤️

Здесь собраны кабачковые оладьи с сыром, рулетики с курицей, пицца на сковороде, лодочки с фаршем, шницели с сырной начинкой, запеканка с курицей и рисом, несладкие вафли, гнёзда с яйцом, кабачковая лазанья, хрустящие палочки с пармезаном, котлеты с тунцом и тёплый салат с фетой.

Все варианты разные: есть быстрые завтраки, сытные ужины, горячие закуски и лёгкое блюдо с овощами. Главное — хорошо отжимать тёртые кабачки, не передерживать их при жарке и нарезать тонкими ломтиками для рулетов и лазаньи.

Особенно аппетитными получаются блюда с хрустящей корочкой и сочной серединой: палочки с пармезаном, сырные шницели и румяные оладьи. А лодочки, лазанья и запеканка легко заменят полноценный семейный ужин.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на нас в MAX https://max.ru/eat_easy

Eat Easy

ДОМАШНИЕ БЛЮДА ИЗ ДЕТСТВА, КОТОРЫЕ СОГРЕВАЮТ ДУШУ 🫖
Те самые запахи из кухни, от которых сразу становится спокойно и уютно ✨

Сохраняйте, чтобы не потерять ❤️

1. Ленивые голубцы
Ингредиенты: фарш 500 г, капуста 500 г, рис 120 г, лук 150 г, морковь 150 г, яйцо 1 шт., томаты 400 г, сметана 150 г, масло 30 мл, соль.
Приготовление: смешать фарш, капусту, рис и овощи, сформовать, залить томатно-сметанным соусом и тушить 40 минут.

2. Картофельная запеканка с фаршем
Ингредиенты: картофель 1 кг, фарш 500 г, лук 150 г, молоко 150 мл, масло сливочное 50 г, яйца 2 шт., сыр 120 г, соль.
Приготовление: приготовить пюре, выложить слоями с обжаренным фаршем, посыпать сыром и запекать 30 минут при 190 °C.

3. Тефтели с рисом в подливе
Ингредиенты: фарш 600 г, рис 120 г, лук 150 г, морковь 120 г, яйцо 1 шт., томаты 350 г, сметана 150 г, вода 250 мл, масло 25 мл, соль.
Приготовление: сформовать тефтели, залить томатно-сметанной подливой и тушить под крышкой 35 минут.

4. Творожная запеканка с изюмом
Ингредиенты: творог 800 г, яйца 3 шт., сметана 150 г, манка 80 г, сахар 100 г, изюм 120 г, ваниль 5 г, масло 20 г.
Приготовление: смешать всё, выложить в форму и выпекать 40–45 минут при 180 °C.

Какое блюдо напоминает вам детство?

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на нас в MAX https://max.ru/eat_easy

Eat Easy