Агентство недвижимости ALBAMAR Group – это компания более чем 10-летним опытом работы в сфере недвижимости.
Наша компания - это команда профессионалов, которая занимается не только продажей и арендой недвижимости, но и оформление налоговых деклараций, фискальное представительство, получение резиденции, оформление виз и многим другим.
Если Вы хотите иметь свой уголок в солнечной Испании - звоните нам, и мы обязательно поможем Вам.

Паэлья – блюдо, приготовленное на основе риса, – настоящая гордость и символ испанской кухни. Существует миф, что паэлья может быть только с морепродуктами, в этой статье мы постараемся его развеять. Типы паэльи, которые существует:
• Paella de mariscos (с морепродуктами) - с креветками, мидиями, кальмарами. Именно такую Вы чаще всего увидите на картинках в тексте про паэлью. Она, пожалуй, является самой известной за счет своего красочного вида.
• arroz del señoret - что сюда добавлены очищенные мелкие креветки, кусочки кальмара или каменного окуня. Название отражает суть этого блюда: для знати, которая не хотела пачкать руки, поэтому все компоненты уже идут очищенными, можно сразу есть, не обременяя себя чисткой креветок от панциря.
• Paella valenciana (по-валенсийски) - кроме риса, туда кладется курица, кролик, бобовые. Это - один из классических видов, который не допускается видоизменять на усмотрение повара (либо он должен изменить название блюда).
• Paella negra - "черная паэлья", рис в ней окрашен в черный чернилами каракатицы, дающими насыщенный йодистый запах моря. С морепродуктами.
• Paella de fideos (или fideuá) - вместо риса кладутся мелкие макаронные изделия, обычно вермишель. Наполнение может быть любое.
• Paella de magro y verduras - с постной свининой и овощами.
• Paella roja - очень редко встречающаяся валенсийская разновидность, окрашенная в кроваво-красный цвет местными алыми креветками-карабинерами, измельчёнными до консистенции соуса прямо с панцирем.
• Arroz con conejo y caracoles - рис с кроликом и улитками. Звучит пугающе, но на деле - очень вкусно. Один из наиболее популярных видов в районе Аликанте.
Это самые основные типы паэльи, какие из них пробовали Вы?