20 сентября - Всемирный день риса.
Рис – это один из самых распространенных злаков в мире, наравне с пшеном. По данным археологов, люди выращивали и употребляли рис еще около семи тысяч лет назад.
У одних народностей рис считается главным продуктом, а другие его используют лишь в качестве гарнира.
Но благодаря своей популярности, полезным свойствам и долгой истории рис завоевал себе собственный праздник.
В 1950 году, согласно принятому решению Продовольственной и Сельскохозяйственной организаций Объединенных Наций (ФАО), этот день учреждён как Всемирный день риса.
В России массово оценить рис смогли лишь при Петре I, когда по высочайшему указу рисовое зерно в России стали не только употреблять в пищу, но и выращивать.
Наши предки варили каши – сладкие, на молоке и с корицей, и рассыпчатые, с солью и чесноком, клали рис в похлёбки и крапивные щи, в карасевую уху и рассольник – любые, мясные ли, постные. В рисовой муке обваливали рыбное филе, начиняли грибами с отварным рисом (или гречкой) кундюмы, напоминающие сегодняшние пельмени, с рисом делали знаменитые колдуны.

19 сентября в мире отмечается очень необычный праздник – день, когда впервые в нашем компьютерном общении появился смайлик.
36 лет назад, в 1982 году, профессор Университета Карнеги-Меллона Скотт Фалман впервые предложил использовать три символа, идущие подряд — двоеточие, дефис и закрывающую скобку, для обозначения «улыбающегося лица» в тексте, который набирается на компьютере. Новый символ был назван «смайликом», т.к. в переводе с английского smile означает «улыбка».
«Смайлик» заменяет то, чего не достает в общении посредством чата или электронной почты — интонацию голоса и мимику. «Смайлики» помогают лучше понять собеседника, уловить его настроение, в конце концов, они просто забавные и вызывают положительные эмоции.
За долгие годы своего существования, этот символ стал просто незаменимы при электронном общении. Мы сегодня уже практически не можем представить себе виртуальное пространство без этих симпатичных мордочек. Нужно сказать, что с тех пор у смайлика появилось огромное количество «потомков», которые позволяют выражать не только улыбку, но и самые разнообразные эмоции, вплоть до злости, грусти или удивления.

С Днем сока!
Впервые международный День сока был отмечен 15 сентября в 2010 году. Инициаторами выступили представители Международной ассоциации производителей соков. Идею сразу же поддержали три государства: Испания, Турция и Польша. Затем к ним присоединились и другие страны.
В России День сока отпраздновали впервые в 2013 году.
Основной целью празднества является популяризация вкусных напитков среди населения. По большому счету, Международный день сока – это очень нужная и ценная для общества дата, поскольку она призвана донести до людей информацию о пользе жидких и главное – натуральных производных фруктов, овощей и ягод.

Друзья, сегодня день шарлотки и осенних пирогов!😃
Ну, кто же не любит этот замечательный и самый яблочный пирог – шарлотку? Недаром ему посвящен отдельный праздник, который отмечается каждый год 13 сентября. В этот день можно устроить небольшое праздничное чаепитие с ароматной выпечкой домашнего приготовления.
Самый древний вариант лакомства представляет собой запеченный пирог из размоченных в яичной смеси сухарей, прослоенных яблоками. А наиболее простой способ приготовления шарлотки в наше время – это залить смесью взбитых с сахаром яиц нарезанные свежие яблоки или размоченные сухофрукты в несколько слоев и запечь в духовке.

Сегодня самым распространенным и классическим является достаточно простой рецепт, с которым справится даже ребенок. Всего-то и нужно, что взбить четыре яйца с 200 граммами сахара, постепенно всыпать в смесь 200 граммов муки. Очистить от сердцевины четыре средних кислых яблока, нарезать их на тонкие дольки и выложить на дно смазанной маслом формы. Остаётся залить яблоки приготовленной смесью и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. По желанию можно добавить в тесто корицу или ванилин, так блюдо станет более ароматным.

Друзья, сегодня во всем мире отмечается Международный день распространения грамотности.
Празднование Международного дня грамотности – это возможность привлечь внимание к тому, что, несмотря на роль грамотности в расширении возможностей человека и ее значение для развития, в мире все еще насчитывается 776 миллионов неграмотных взрослых (в основном, женщин), а 75 миллионов детей не посещают школу.