Прекрасный вариант воскресного завтрака для всей семьи - круассаны, а тем более в международный день круассанов❤️

Сохраняйте рецепт и возвращайтесь, когда захочется полакомиться ✔️

- Дрожжи и сахар развести в теплом молоке с водой.
- Добавить яйцо и 1 белок (второй желток оставляем для смазки круассанов), соль, растительное масло. Перемешать.
- Добавить муку и замесить тесто. Накрыть тесто и оставить для подъема примерно на 1 час.
– Тесто подошло и увеличилось в размере.
- Разделить тесто на 10 частей, сделать шарики. Накрыть плёнкой и оставить на 10 минут.
- Каждый шарик раскатать в лепешку толщиной примерно 3 мм.
- Тарелку присыпать мукой, выкладывать лепешки из теста друг на друга, смазывая каждое мягким сливочным маслом, тонким слоем: сначала одну - смазать маслом, затем сверху выложить следующую лепешку, тоже смазать маслом, и так уложить все остальные.
- Последний шарик теста раскатать чуть больше, чтобы накрыть всю кипу лепешек. Верхний пласт теста не смазывать. Накрыть тесто пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
- Стол присыпать мукой, выложить все тесто и раскатать в круглый пласт толщиной 4 мм.
Разрезать на треугольники. Основание каждого немного надрезать и свернуть треугольники в рулеты-круассаны.
- Противень застелить бумагой для выпечки, выложить круассаны на "хвостик" (вершина треугольника), чтобы при выпечке он не развернулся. Накрыть салфеткой и оставить на 30 минут. Круассаны должны увеличиться.
Затем желток размешать с молоком и смазать аккуратно этой смесью.
Выпекать при температуре 200 градусов 20-25 минут до золотистого цвета.

Желаем вам приятного ленивого воскресенья и такой же теплой семейной атмосферы😉

Продолжаем тему идеального начала дня🤩

Какое доброе утро из этих выберите? Пишите цифру в комментариях 😊

Если бы можно было устроить себе завтрак в любой точке мира, куда бы вы отправились? ☕️ 🥐

А вы думали, что я оставлю вас без нового рецепта имбирных пряников с глазурью?!! 😏Все мы любим эти новогодние печенюшки за их волшебство, которым они заряжают нас, дарят праздничное настроение и позволяют смело использовать фантазию при выборе высечек для теста, декора, цветов глазури и прочего🍪✨💫😋
Ну что, готовим?👇🏻👇🏻👇🏻
Пошаговый рецепт https://andychef.ru/recipes/ginger-cookies/
Список продуктов:
Сливочное масло — 110 г
Мука — 310 г
Крахмал — 40 г
Яйца — 2 шт
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Корица, имбирь — по 1/2 ч.л.
Мёд — 90 г
Сахар — 100 г
Глазурь цветная

С любовью, Модный Остров!❤