Приветствую всех на своей страничке 🌞

Хочу сообщить, что у меня есть канал в ТГ, который доступен по ссылке 👇🏻👇🏻👇🏻

https://t.me/nutristasya

Буду рада видеть новых участников ❤️❤️❤️

Немного о себе 👇🏻👇🏻👇🏻

Я Настя, дипломированный нутрициолог.

‌👉🏻 Покажу тебе, что питание это просто и интересно 🥦

👉🏻 Помогу разобраться в базовых принципах рациона питания 🥗
.
.
.
#ПитаниеКакОбразЖизни #Питание #ПроПитание #NutriStasya #StasyaNutrition #СтасяНутрициолог #Нутрициология #StasyaNutri

[Греча 😋 ]

Я обожаю гречку и не только готовлю её в качестве гарнира, но и в качестве десертов, где составной частью является гречка 😉.

Саму крупу, как самостоятельное блюдо, я предпочитаю на завтрак, ведь гречка относится к «белковой» крупе, и к тому же содержит в себе целую кладезь различных витаминов, минералов и веществ. А большое кол-во клетчатки замедляет всасывание углеводов, не вызывая тем самым резкого скачка глюкозы в крови после еды, а также способствует долгому насыщению до следующего приёма пищи.

Как правило, я не варю гречку, а готовлю её следующим образом 👇🏻👇🏻👇🏻

✔️С вечера заливаю водой;
✔️Утром промываю несколько раз, чтобы полностью смыть всю слизь, которую даёт зеленая гречка;
✔️Ставлю в мультиварке режим «подогрев» и оставляю где-то на полчаса.

Получается такая крупа альденте. Сюда же добавляю семена, растительный белок (у меня, как правило, тыквенный 🎃 ), семена и прочее, что придётся по вкусу и настроению.

А вы любите гречку, как люблю её я? 👇🏻👇🏻👇🏻
.
.
.
#ПитаниеКакОбразЖизни #Нутрициология #Питание #СтасяНутрициолог #StasyaNutri #NutriStasya #StasyaNutrition #БлогНутрициолога #ПроПитание #Гречка #ЗелёнаяГречка #РастительныйБелок #Вегетарианство

[Сладость в радость]

Я обожаю сладости, но от магазиных отказалась ещё на этапе знакомства с нутрициологией. С того момента я обзавелась различными сборниками вегетарианских сладостей, потому что там можно найти действительно интересные и необычные варианты.

Из моих фаворитов на фото: картошка из нута и типа чизкейка из зелёной гречки без подложки. Оба два готовятся быстро и без выпечки, а единственный ингредиент, который подвергается температурной обработке, это нут 🙂.

Я обязательно поделюсь этими рецептами в следующих постах.
.
.
.
#ПитаниеКакОбразЖизни #Нутрициология #Питание #СтасяНутрициолог #StasyaNutri #NutriStasya #StasyaNutrition #БлогНутрициолога #ПроПитание #ВегетарианскиеРецепты #Вегетарианство #Сладости

[Немного истории]

Предлагаю немного погрузиться в историю развития трендов на питание и различные диеты с исторической точки зрения.

В первое десятилетие ХХ века случился переход от аграрного общества к индустриальному. Это ознаменовало начало роста промышленности, что к 30м годам привело к массовому производству готовой еды и появлению промышленной переработанной пищи.

В 40е годы в связи с Второй Мировой Войной наблюдался дефицит питания практически во всём мире, что привело к тому, что в послевоенные годы основной задачей стало «накормить людей», а фокус сместился на продукты с высокой калорийностью.

Позднее уже в 50е годы появилось телевидение и радио, человек начал меньше двигаться, а еда изобиловала дешевизной и высокими калориями.

Данный факт привёл к тому, что в 60е годы начался рост сердечно-сосудистых, хронических заболеваний и ожирения. В этот период «жир» объявили злом, и начался тренд на низкожировые продукты, которые дополнительно обогащали углеводами для придания им сладкого вкуса.

Позднее в 70-80е годы люди в прямом смысле слова боялись «холестерина», что привело к появлению высокобелковых диет.

К 2000 году ожирение стало «эпидемией», что в свою очередь привело к новому тренду на всевозможные диеты. В первые годы нового столетия стали появляться различные труды в сфере ЗОЖ, собственно как и зарождение этого самого термина.

После 2010 года стал развиваться тренд на ПП, органическую продукцию, низкоуглеводные диеты и прочее, которые получают всё большую популярностью и в наши дни.

Вот такой вот краткий экскурс 📚
.
.
.
#ПитаниеКакОбразЖизни #Нутрициология #Питание #СтасяНутрициолог #StasyaNutrition #БлогНутрициолога #ПроПитание #StasyaNutri #NutriStasya

[Питание как образ жизни]

ДИЕТА - (от греческого diaita) переводится как «образ жизни», но в наше время это слово воспринимается сугубо как ограничение в еде для достижения каких-то результатов, не всегда понимая и осознавая конечную цель самого процесса и для чего всё это делается.

Данная страничка будет посвящена питанию не с точки зрения соблюдения «диет» на какое-то ограниченное время, как многие привыкли сейчас это воспринимать, а с точки зрения именно «образа жизни». Ведь не зря говорят, что «мы есть то, чем мы себя наполняем», поэтому то, что мы едим и то, как мы живём, определяет качество нашей жизни. Хотя я считаю, что эта же логика «наполнения себя» распространяется не только на еду, но и на мысли, эмоции и другие аспекты нашей повседневной жизни 😊.

О себе я расскажу в следующих постах, а пока что буду рада всем тем, кто интересуется питанием как образом жизни.
.
.
.
#Питание #СтасяНутрициолог #Нутрициология #ПитаниеКакОбразЖизни #ОбразЖизни #StasyaNutrition #Еда #БлогНутрициолога