Пока чайник закипает, уже всё готово. Нежный десерт за 10 минут

Нежный, с приятной текстурой десерт, который очень напоминает любимое многими с детства птичье молоко. Все готовится из простых продуктов, а результат долго не застаивается – его быстро съедают, так вкусно.

Ингредиенты:

печенье шоколадное, типа крекер, 33 шт;
молоко, 500 мл;
яйца, 2 шт;
сахар 5 ст.л;
ванилин;
крахмал кукурузный, 2 ст.л;
масло сливочное, 50 г.

Для приготовления глазури необходимо:

шоколад молочный или по вкусу, 1 плитка;
масло растительное, 2 ст.л.

Процесс приготовления

Молоко смешиваем с яйцами, сахаром и ванилином, крахмалом. Если у вас нет кукурузного, берите картофельный. Массу хорошо вымешиваем венчиком, а лучше взять миксер и на небольшой скорости вымешать до однородности.

Варим крем на небольшом огне, постоянно перемешивая, чтобы он не пригорал.
Когда крем начнет пузырится, активнее перемешивайте. Когда масса станет совсем густой, снимаем с плиты.

Добавляем сливочное масло и массу хорошо вымешиваем до однородности.
В любую форму, только берите побольше, десерт получается больше 1 кг, выкладываем печенье.

Чередуем слои печенья и крема, пока у вас не закончатся ингредиенты.
Растапливаем шоколад, смешиваем с растительным маслом рафинированным и поливаем десерт. Такой состав позволит глазури быть глянцевой, хрустящей.
Отправляем десерт в холодильник на 6 часов.
Вот такой нежный и вкусный десерт у вас получается. Сам крем вы тоже можете сделать шоколадным, если добавите какао.

Салат Подсолнух

Ингредиенты:
Куриная грудка - 300 гр.
Шампиньоны - 150 гр.
Кукуруза - 150 гр.
Вареные яйца - 5 шт.
Сыр твёрдый - 100 гр.
Майонез
Чипсы 100 гр.
Маслины - 70 гр.

Приготовление:
1. Шампиньоны нарезаем на маленькие кубики и обжариваем на сковороде.
2. Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде. Нарезаем грудку на небольшие кусочки.
3. Яйца натереть на крупной тёрке.Сыр натереть на мелкой тёрке. Маслины нарезаем на 4 части.
Собираем салат.
4. Первым слоем ,кладём куриную грудку, распределяем.
5. Делаем майонезом сеточку. 2 слоем кладём обжаренные шампиньоны,сверху делаем майонезную сеточку.3 слоем идёт кукуруза и майонез. 4 слоем идёт,яйца и также делаем сверху майонезную сеточку. 5 слоем посыпаем натертым сыром.
6. Салат отправляем в холодильник на 1 час чтобы пропитался ,а перед подачей украшаем по кругу чипсами в два ряда , сверху делаем семечки из маслины.

Летний салат из баклажан

Ингредиенты:
✅Баклажан (крупный) – 1 шт.
✅Помидоры спелые – 1 шт (если мелкие, то 2)
✅Чеснок – 2-3 зубчика
✅Сыр – 150 гр.
✅Мука – 2 ст. ложки
✅Зелень
✅Масло для заправки – 2 ст. ложки
✅Сахар – 1 ч.л.
✅Сок лимона – 1 ст. ложка
✅Соль, специи (перец), орехи, семечки - по вкусу и по желанию

Приготовление:
1. Для начала готовим заправку
Смешиваем оливковое (или обычное) масло, сахар, и уксус. Также добавляем перец. Все тщательно перемешиваем венчиком или крупной вилкой, чтобы растаял сахар.
Оставляем заправку на некоторое время, чтобы она настоялась и все вкусы максимально раскрылись.

2. Отдельно нарезаем помидоры, зелень, мелко рубим чеснок. Также в салат можно добавить орехи - их необходимо порубить. Вместо орехов можно взять семечки (есть даже специальные для салатов). Но можно обойтись и без этого. Вкус салата все равно превосходный!

3. А еще советуем не экономить на помидорах и выбирать самые спелые и ароматные для этого салата. Идеально, если будут домашние помидоры, а не дешевые "пластиковые" из магазина.

4. Готовим баклажаны
Режем их кусочками, заливаем на 20 минут холодной соленой водой, затем вынимаем шумовкой и выкладываем в посуду, вытираем бумажными полотенцами. Затем обвалять кусочки в муке и обжарить на сковороде.

5. Собираем салат
К теплым баклажанам добавляем помидоры, зелень и чеснок, добавляем заливку, хорошо перемешиваем, а затем выкладываем кусочки сыра (фета, брынза, например). Рекомендуем салат есть, пока он теплый.

Вкусный салат готов!😋

Быстрая пицца минутка

Ингредиенты:
Для теста:
Сметана – 4 ст. ложки
Майонез – 4 ст. ложки
Яйца куриные – 2 шт.
Мука пшеничная – 9 ст. ложек

Для начинки:
Ветчина – 50 г
Салями – 50 г
Сосиски – 50 г
Сыр твердый – 50 г
Маслины – 6 шт.
Томаты – 2 шт.
Специи
Майонез
Масло растительное

Приготовление:
1. В емкости смешиваем майонез и сметану.
2. Добавляем яйца и все взбиваем.
3. Кладем муку и снова все тщательно перемешиваем.
4. Готовим начинку.
Ветчину, салями и сосиски нарезаем кубиками. Томаты тоже можно порезать кубиками, а можно тоненькими полупластинками. Маслины режем колечками. Сыр трем на крупной или мелкой терке – кому как больше нравится.
5. Сковородку слега смазываем растительным маслом. Вливаем тесто на сковородку.
6. Раскладываем сверху на тесто начинку, натертый сыр и посыпаем специями. Наносим сеточку из майонеза.
7. Ставим сковородку на небольшой огонь, накрываем крышкой и варим…или жарим…или печем нашу пиццу.
Когда сыр расплавится, можно считать, что пицца готова.
Вот такой вот совершенно простой рецепт пиццы минутка, которая исчезает с тарелок даже быстрее, чем готовится!

Приятного аппетита!