БРИОШЬ С КАМАМБЕРОМ И ВИШНЕЙ ДЛЯ ПОЛНОГО ГЕДОНИЗМА

Совместно с замечательным рестораном сон @son.spb в Петербурге, мы разработали совместное сет меню вдохновившись рецептами из моей ленты 👌

Мы уже показали в рилс наш баклажан 🍆 , который пользуется диким успехом ⭐️

Любой житель или гость этого магического города может придти в Сон (Кирпичный переулок 8) и попробовать наш с @ilya_savchenko_1 вишневый соблазн

Обещаю, вы останетесь под впечатлением 🥰

🍢🔥ОДИН И САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ МАРИНАДА ДЛЯ ШАШЛЫКА

На 3 кг свиной шеи:

•2 большие луковицы (пожмякать!)🧅
•250 мл айрана или 100 мл кефира
•1 литр минералки
•3 зубчика чеснока
•1 ст л лимонного сока🍋
•1,5-2 ст л соли
•1/2 ст л черного свежемолотого перца
•1 ст л сумаха (можно и без него)
•1 ст л сладкой паприки
•1/2 ст л черной паприки от hedonism (можно и без нее, но с ней оч вкусно)
(Все специи hedonism есть на WB)🫙

•Все перемешать

•МАРИНУЕМ НОЧЬ, СВИНИНУ РЕЖЕМ НА ОДИНАКОВЫЕ НЕБОЛЬШИЕ КУСОЧКИ 🕐

А вы как готовите ?)

БЕЛКОВЫЙ ПИРОГ ДЛЯ СТРОЙНОСТИ

Помним, что важно съедать норму белка. Хотим сытно и вкусно есть, при этом стройнеть, хотим хорошие волосы и ногти, хотим не заедать сладким стресс, достаточно просто съедать норму белка 🐿️

2 куриные грудки
2 яйца
60 мл сливок 12%
1-2 ст л сметаны 15%
Лук
Шпинат
70 гр лаваша
Апельсиновая соль
Сухой чеснок

Курочку маринуем. Все смешиваем и отправляем в духовку при 190 на 30-35 мин. Даем остыть и наслаждаемся

🍗🧅КУРОЧКА В КАРАМЕЛИЗИРОВАННОМ ЛУКЕ

ОБОЖАЮ КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЙ ЛУК, МОЖНО ЕГО ЕСТЬ И БЕЗ КУРИЦЫ☺️

•Бедрышки замариновать в специях на 1 час
У меня лимонный перец, соль и сухой чеснок от нашего бренда hedonism (есть на wb)

•Лук нарезать тонко, убавить огонь, на сковородку где жарилась курица добавить ещё немного масла, желательно сливочного♨️

•Обжаривать лук, добавив соль и 1 неполную чл сахара, постепенно помешивая, пока он не станет золотистым и прозрачным, напоминая луковый джем

•Влить 100 мл кипятка кипятка и затем 150 мл сливок 12%🥛

•Вернуть курицу на сковородку, убавить еще огонь и готовить под крышкой еще 12-15мин

ВИНЕГРЕТ С СЕЛЕДКОЙ ПО ГРУЗИНСКИ
Вкусно, сил нет!

Джонджоли маринованная грузинская (цветущие почки кустарника), по вкусу нежные и соленые😁

Можно заменить на соленый огурчик (лучше именно соленый, а не маринованный)

А вот селедку лучше нарезать крупнее ❤️