Весенний и летний сезоны прекрасны пикниками! Немногое сравнится по уровню положительных эмоций с барбекю на свежем воздухе.

Рецепт барбекю ограничивается только вашей фантазией. Масса вариантов среди ингредиентов и маринадов, способов приготовления и подачи блюд.

Выбрав нежирное мясо, вы обеспечите себя витаминами А, E и PP, почти полным набором витаминов группы В и минералами. Хорош шашлык из рыб являясь богатым источником Омега-3 и витамина D.

Мясо на углях готовится в собственном соку. Можно не переживать о тяжелых жирах и продуктах нагрева, образующихся в масле.

Однако натуральные жиры тоже могут трансформироваться в канцерогены под воздействием высоких температур. Как правило, они накапливаются в аппетитной корочке. Стоит также помнить, что мясо в любом виде ощутимо нагружает пищеварительную систему. Поэтому не ешьте слишком много, постарайтесь ограничиться порцией 150-200 грамм.

Лучше обойтись без газированных напитков, по крайней мере нежелательно запивать ими еду - лучше дать желудку 20-30 минут на переваривание. А еще для барбекю отлично подходят овощи - они привнесут в трапезу еще больше витаминов и помогут пищеварению клетчаткой.

В сезон барбекю хорошим помощником пищеварению также послужит [https://vk.com/market-214885311?screen=group&w=product-214885311_7797866%2Fquery|Comfort Digestion] с набором основных лактобактерий. Они дополнят микробиом в кишечнике, чтобы организму было проще усваивать полезные нутриенты. Также в составе бета-глюканы вешенки - это природные полисахариды, укрепляющие иммунитет. Добавьте пользы уютным пикникам!

Кто о чём, а мы снова про спорт! Хотим вас смотивировать провести привычную тренировку на улице, а не в зале. В чем разница? Сейчас расскажем.

Естественное освещение, особенно в ясную погоду, запускает все биоритмы в активный режим. Физическая активность на улице - естественное состояние с доисторических времен, мы приспособлены к этому природой. Поэтому эффективность спортивных занятий под солнцем больше, чем в зале.

На улице больше кислорода. Свежий воздух разгоняет обмен веществ и работу всех систем организма. Попробуйте найти спортплощадку в парке для максимального эффекта.

Солнечный свет стимулирует выработку витамина D. Он укрепляет кости, улучшает состояние мышц и повышает иммунитет. А еще под солнцем можно эффективно сгонять лишние жировые отложения. Нагреваясь, вместе с потом мы избавляемся от шлаков. Это освежает организм, только не забывайте о достаточном количестве воды и прикрывайте голову.

Исследования показывают, что в целом после тренировок на свежем воздухе, у людей сильнее ощущение счастья и наполненности. Так проявляется естественная реакция от пребывания на природе - в естественной среде. Физические упражнения только добавляют дофамина. В совокупности, активность и свежий воздух гораздо эффективнее для борьбы с бессонницей и стрессом.

Чтобы добиться максимальной эффективности, можно добавить к спортивным занятиям [https://vk.com/market-214885311?screen=group&w=product-214885311_7797770%2Fquery|Workout Boost]. В формуле этой добавки только природные компоненты. Кордицепс добавит выносливости, рейши поможет работе сердца. Родиола розовая повысит работоспособность, а корень марала укрепит нервную систему. Берите больше от спорта и жизни!

На что вы обращаете внимание, выбирая продукты? Пропорции белков, жиров и углеводов, витаминный состав. Но еще при составлении рациона рекомендуем обратить внимание на фитонутриенты.

Это понятие включает в себя ряд элементов, нужных растениям для жизнедеятельности, защиты от вредителей, грибков и перепадов погоды. Питательной ценности для нас они не представляют, однако, это биологически активные вещества, приносящие нашему организму много пользы.

Например, каротиноиды в ходе метаболизма в нашем теле преобразуются в ретинол - витамин А. Этот фитонутриент нейтрализует лишний кислород в процессах фотосинтеза растений, а нам он полезен для иммунитета и многих других жизненных функций. Именно каротиноиды придают красный окрас овощам и фруктам. Его много в моркови, томатах, сладком перце.

Флавоноиды присутствуют в наружных покровах растений и защищают их от вредителей и воздействия низких температур. Нам они могут послужить в профилактике тромбозов, окажут нейропротекторное действие, но самый сильный эффект флавоноидов в теле человека - антиоксидантный. Флавоноиды эффективно улавливают свободный кислород, снижая окислительное воздействие на клеточные мембраны. Флавоноиды есть во всех фруктах и ягодах.

Отдельно выделим гликозиды. Эти фитонутриенты помогают организму справляться с физическими и когнитивными нагрузками, они повышают выносливость, улучшают концентрацию и память. Во многом именно гликозиды обеспечивают действие корня женьшеня - важного компонента китайской народной медицины.

Фитонутриенты совершают полезную работу для растений, и позже привносят лечебное воздействие, поступая в наш организм. Еще один весомый довод в пользу растительных продуктов на вашем столе.

💥 Вкусный боул 🥙

🗣 Всем привет! На связи я, Камила Тукманбетова, нутрициолог и шеф-повар канала GOLD’N APOTHEKA.

📌 Будда-боул - очень молодая, но уже модная калифорнийская философия. Его концепция появилась около десяти лет назад и впервые прозвучала в книге популярной американской писательницы Марты Стюарт, которая оказалась очень востребованной.

🖇 Используя систему (нужную вам пропорцию белков, жиров и углеводов) в боуле могут оказаться крупы и овощи, зелень, фрукты, тофу, мясо или бобы.

📍Ингредиенты

❖ овощи (сладкий перец, баклажаны, огурец, морковь, брокколи);
❖ жиры (авокадо, оливковое масло, орех кешью);
❖ белок (нут, фасоль, тофу);
❖ крупа (киноа);
❖ клетчатка (микрозелень гороха);
❖ маринад (острый соус, кунжутное/оливковое масло, финиковый сироп);
❖ соус (орехи кешью, сок 1/2 лимона, немного воды);
❖ кунжут (для украшения)

🥣 Приготовление

1⃣ Нут и фасоль предварительно замочить в чистой воде на ночь (можно использовать консервированные);

2⃣ После, отварить в подсоленной воде;

3⃣ Нут замариновать и запечь вместе с овощами в духовке;

4⃣ Овощи нарезать на слайсы, киноа предварительно отварить;

5⃣ Для кешью-соуса промыть орехи и измельчить их в блендере вместе с соком лимона и добавлением воды;

6⃣ Тофу предварительно замариновать и обжарить на сковороде с двух сторон.

🍽 Подача

7⃣ Выложить крупу, зелень, овощи, бобовые и тофу;

8⃣ Полить соусом и посыпать кунжутом.

Приятного аппетита! 😍
Будьте здоровы, будьте в тренде!

Здоровый блеск волос - признак здоровья и внутреннего баланса. Но что влияет на волосы и как можно поддерживать их красоту?

Состояние волос ухудшают те же факторы, что пагубно влияют на организм в целом. В первую очередь, неправильное питание и вредные привычки.

Не менее вреден хронический стресс. Он отнимает у организма много ресурсов, и волосы одни из первых начинают испытывать дефицит питательных веществ и витаминов.

Даже в отсутствие вредных факторов, воздействующих изнутри, волосам всегда необходима витаминная поддержка, чтобы справляться с недружелюбной городской средой, где в воздухе много вредных примесей и пыли. Что для этого выбрать?

Во многом, состояние волос зависит от коллагена. Поэтому прежде всего стоит попробовать добавки, стимулирующие его выработку. Коллаген помогает удерживать влагу в клетках, делает их мембраны эластичными и проницаемыми для питательных веществ.

Добавка Collagen закроет потребность этом важном белке, а также ускорит естественный синтез коллагена в организме.

Похожий эффект оказывает [https://vk.com/market-214885311?screen=group&w=product-214885311_7141378%2Fquery|Омега-3]. Этот нутриент способен усилить защиту волос от вредных факторов окружающей среды и, аналогично коллагену, способствует увлажнению клеток.

В добавке [https://vk.com/market-214885311?screen=group&w=product-214885311_7141378%2Fquery|Omega-3] этот витамин присутствует в легкоусваиваемой форме. Каждая капсула содержит дневную норму, которая поспособствует здоровью волос и окажет общий оздоравливающий эффект на организм.

Из базовых витаминов для волос критически важны магний, витамины группы В и “солнечный” витамин D. Они стимулируют рост волос, нормализуют кровообращение в коже и стимулируют внутриклеточный метаболизм всего организма.

Поэтому мы добавили их в формулу [https://vk.com/market-214885311?w=product-214885311_7244732%2FquerySkin, Nails and Hair]. Она положительно повлияет на метаболические процессы в организме, чтобы волосы получали все необходимые компоненты для роста и здорового блеска.

Общее здоровье влияет на красоту волос в первую очередь, поэтому следует системно заботиться об организме. Тогда при устойчивой внутренней базе волосы будут выглядеть на максимум своей красоты!⭐