Невероятный трайфл за 10 минут😍


На 2 порции
Для бисквита:
•Мягкий творог - 125 г
•Яйцо - 1 шт
•Мука рисовая - 45 г
•Разрыхлитель - 5 г
•Подсластитель - по вкусу

Для крема:
•Мягкий творог - 125 г
•Подсластитель - по вкусу


Для начинки ( по желанию):
•Ягоды/фрукты/джем без сахара/кокосовая стружка

Шоколадная глазурь:
•Темный шоколад - 40 г
•Молоко - 25 г

Готовим:

Для бисквита просто смешиваем все ингредиенты в чашке, перемешиваем вилкой. Ставим в микроволновку на 5 минут. Остужаем. Нарезаем на маленькие кусочки.

Для крема просто смешиваем ингредиенты ложечкой.

Для глазури нагреваем молоко, заливаем горячим молоком кусочки шоколада. Перемешиваем до однородной консистенции.

Сборка. Кусочки бисквита-сверху крем-начинка-бисквит-крем-шоколадная глазурь.

Убираем в холодильник на пару часов, чтобы десерт пропитался, приятного аппетита😘

КУРИНЫЙ РУЛЕТ
    
Ингредиенты:
500 гр. куриного филе
3 листа лаваша
200 гр. сметаны
250 гр. сыра (у меня сулугуни)
1 яйцо + 1 желток для смазывания рулета
Зелень
Соль, специи по вкусу
    
Приготовление:
▫️Соединяем фарш, яйцо, сметану, зелень, соль, перец и тщательно перемешиваем. ▫️Сыр натираем на крупной тёрке. Первый лист лаваша посыпаем сыром, сверху кладём второй лист лаваша и снова посыпаем сыром. Далее кладем третий лист лаваша и равномерно выкладываем на него фарш.
▫️Заворачиваем в рулет, смазываем желтком, посыпаем кунжутом и ставим выпекать в духовку на 40 минут при t 180°C.

Приятного аппетита!

Творожник со смородиной

Итого на 100 грамм 108 ккал
Б/Ж/У 12.8 / 1.8 / 9.8

Ингредиенты:
Творог 2% 200 г
Мягкий творожок 2 ст л
Белок 1 шт
Смородина 80 г
Молотая овсянка 30 г
Разрыхлитель 0.5 ч л
Стевия по вкусу

Приготовление:
Творог смешать с белком, добавить овсяную муку, разрыхлитель и стевию. Взбить блендером до однородной массы. Тесто выложить в силиконовую форму, сверху ягоды перетертые со стевией. Смазать творожком и поставить в предварительно разогретую до 200°С духовку на 35-40 минут.

ЯБЛОЧНЫЕ МАФФИНЫ
⠀
Итого на 100 грамм 125 ккал
Б/Ж/У 4.4 / 3.4 / 18.2
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца 3 шт
Яблоки 2 шт
Кефир 1% 150 мл
Разрыхлитель 1 ч л
Сахарозаменитель по вкусу
Ваниль по вкусу
Сметана 10% 5 ст л
Рисовая мука 150 г
Цедра лимона 1 ст л
Соль щепотка
Корица по вкусу
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отделить белки от желтков. Смешать желтки, кефир, сметану. Добавить рисовую муку с разрыхлителем и перемешать до однородной массы. Добавить сахарозаменитель, корицу, ваниль по вкусу.
Яблоки очистить, нарезать тонкими дольками и тоже добавить к тесту.
Белки взбить в крепкую пену с щепоткой соли. Аккуратно соединить вместе с остальным тестом. Выложить в силиконовые формочки. Верх можно посыпать измельченными орешками или миндальными лепестками. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-35минут. Дать немного остыть и можно угощать

Пирог из лаваша

❗️КБЖУ: 216/12/9.3/20

Сыр - 600 г
Лаваш - 3 больших листа
Лук зелёный - 4-5 пучков
Укроп - 3 пучка
Петрушка - 4-5 пучков
Помидоры - 500 г
Чеснок - 3 зубчика
Фарш (куриный или говяжий) - 800 г