🐟 Рыба в луковом кляре - нежная, сочная и очень ароматная 😋

Если обычная жареная рыба уже надоела, попробуйте приготовить ее таким способом 😊 Луковый кляр делает рыбку особенно нежной, с приятным ароматом и аппетитной румяной корочкой.

Быстро, просто и очень вкусно ❤

Нам понадобится:

🐟 Рыбное филе - 400 г
🥚 Яйцо - 1 шт.
🧅 Лук - 1 шт.
🥄 Майонез - 2 ст. л.
🌾 Мука - 2 ст. л.
🧂 Соль - по вкусу
🌶 Черный перец - по вкусу
🌻 Растительное масло - для жарки

Приготовление:

1. Рыбное филе нарезаем порционными кусочками и немного подсаливаем.

2. Готовим кляр.

Лук измельчаем в блендере или натираем на мелкой терке.

Добавляем яйцо, майонез, муку и черный перец. Хорошо перемешиваем до однородной массы.

3. Кусочки рыбы отправляем в луковый кляр и оставляем примерно на 10-15 минут, чтобы она хорошо пропиталась ароматом.

4. Обжариваем рыбу на хорошо разогретом растительном масле с двух сторон до красивой золотистой корочки.

Лучше готовить на небольшом огне под слегка приоткрытой крышкой - так рыбка получится сочной внутри и румяной снаружи.

Получается невероятно нежная и ароматная рыбка, которая понравится даже тем, кто не очень любит рыбу 😍

Приятного аппетита! ❤

Волосы лежат у корней и не держат объем? Солевой спрей от TaShe делает волосы плотнее и текстурнее, помогает приподнять корни и сохранить укладку в течение дня. Без липкости и утяжеления. В составе - морская соль, кератин, пантенол и сорбитол. Купить со скидкой на ВБ: https://wildberries.ru/catalog/0/search.aspx?search=WW1025370

Всем доброе утро! Сегодня вторник, а это значит, что до пятницы еще долго) Что в планах приготовить?

🐢 Торт «Черепаха» - тот самый домашний десерт из детства

Кто-то знает его под названием «Осенние листья», но как ни назови - это всегда вкусно 😊 Нежные маленькие коржики, пропитанные сметанным кремом, превращаются в красивый торт, который любят и дети, и взрослые ❤

Готовится просто, а продукты самые доступные.

Нам понадобится:

🥚 Яйца - 6 шт.
🥄 Сахар - 280 г
🌾 Мука - 300 г
🥄 Разрыхлитель - 10 г
🥛 Сметана 20-25% - 800 г
🥫 Сгущенное молоко - 200 г
🍫 Шоколад - для украшения

Приготовление:

1. Яйца взбиваем с сахаром до светлой пышной массы. На это обычно уходит около 10 минут - от этого зависит, насколько воздушными получатся коржики.

2. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем до однородного теста.

3. Противень застилаем пергаментом.

Выкладываем небольшие кружочки теста и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 10-12 минут.

4. Пока выпекаются коржики, готовим крем.

Просто соединяем сметану со сгущенным молоком и перемешиваем до однородности. Взбивать не нужно.

5. Каждый готовый коржик хорошо окунаем в крем и выкладываем на блюдо, формируя торт в виде панциря черепашки.

6. Убираем торт в холодильник минимум на 4 часа, а лучше оставить на ночь - тогда он станет особенно нежным и хорошо пропитается.

Перед подачей украшаем шоколадной крошкой 🍫

Получается мягкий, нежный и очень уютный домашний торт, который хочется готовить снова и снова 😋

Приятного чаепития! ❤

‼ Xoзяюшĸи, a чтo вы ceгoдня гoтoвили? 😋

Дeлитecь peцeптaми 😊

🥗 Салат «Рафаэлло» - нежный, сытный и очень удачный

Этот салат у нас особенно любят за сочетание курицы, жареных грибочков и пикантной корейской моркови 😊 Получается довольно сытно, но при этом все слои хорошо дополняют друг друга. Для праздничного стола тоже отличный вариант ❤

Нам понадобится:

🍗 Куриное филе - 300 г
🍄 Шампиньоны - 300 г
🥕 Корейская морковь - 150 г
🥚 Яйца - 3 шт.
🧀 Твердый или полутвердый сыр - 150 г
🧅 Репчатый лук - 1 шт.
🥄 Майонез - по вкусу
🌻 Растительное масло - для жарки

Приготовление:

1. Куриное филе заранее отвариваем до готовности, остужаем и разбираем руками на небольшие волокна.

Яйца отвариваем вкрутую и нарезаем небольшими кусочками. Сыр натираем на крупной терке.

2. Шампиньоны нарезаем, лук измельчаем. Обжариваем их вместе на небольшом количестве масла до готовности и легкой золотистости. Обязательно даем грибам полностью остыть.

3. Теперь собираем салат слоями.

Первым слоем выкладываем куриное филе и делаем тонкую сеточку из майонеза.

4. Следом распределяем грибы с луком и снова немного майонеза.

5. Затем идет корейская морковь. Если она нарезана очень длинными полосками, я обычно немного измельчаю ее ножом - так салат потом удобнее есть.

Сверху снова тонкий слой майонеза.

6. Выкладываем яйца, немного смазываем майонезом и завершаем все щедрым слоем тертого сыра 🧀

Готовому салату лучше дать постоять в холодильнике хотя бы 1-2 часа. За это время слои немного пропитаются, и вкус станет еще нежнее 😋

Приятного аппетита! ❤

🫐 Нежный сметанник с черной смородиной - простой пирог к чаю

Обожаю выпечку, где не нужно долго возиться с тестом 😊 Все смешала в одной миске, добавила ягоды - и можно отправлять в духовку. А черная смородина здесь особенно хороша: ее легкая кислинка прекрасно сочетается со сладким и нежным сметанным тестом ❤

Нам понадобится:

🥛 Сметана - 1 стакан
🥄 Сахар - 1 стакан
🥚 Яйца - 2-3 шт.
🌾 Мука - около 1 стакана
🥄 Разрыхлитель - 1 ч. л.
🫐 Черная смородина - по вкусу

Приготовление:

1. Яйца соединяем с сахаром и хорошо перемешиваем до растворения крупинок.

2. Добавляем сметану и снова перемешиваем.

3. Постепенно всыпаем просеянную муку вместе с разрыхлителем.

Муку лучше добавлять частями и смотреть на консистенцию. Тесто должно получиться примерно как густая сметана или тесто на оладьи, поэтому иногда целый стакан муки и не требуется.

4. Половину теста выливаем в смазанную форму.

Сверху распределяем черную смородину. Замороженные ягоды предварительно размораживать необязательно.

5. Заливаем оставшимся тестом и аккуратно разравниваем.

6. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой в том месте, где нет ягод.

После духовки даем пирогу немного остыть и только потом нарезаем.

Получается мягкий, нежный сметанник с сочными ягодами и приятной смородиновой кислинкой 😋 Очень вкусно с чашечкой горячего чая!

Приятного чаепития! ❤