Nebaz.ru
vk.com/club71823795 Количество участников: 41
Название группы
Кулинарное баловство (кулинарные мастер-классы)
Страна
Россия
Город
Санкт-Петербург
Описание
"Кулинарное баловство" - это кулинарные мастер-классы, которые я провожу на разных интересных площадках Санкт-Петербурга и даже дома. Все они посвящены моей любимой Италии. Однако... НА этих мастер-классах мы НЕ готовим пиццу, пасту, капрезе, тирамису и паннакоту. Потому что я хочу познакомить вас с совсем другой, порою Неожиданной для привыкших к блюдам, предлагаемым в большинстве ресторанов, кухней этой страны. Уже несколько лет в своих поездках я нахожу и привожу домой книги и рецепты, перевожу их с итальянского и английского, пробую, что-то адаптирую. Итак, кулинарное баловство будет посвящено традиционной и очень деревенской итальянской кухне, а так же современной итальянской гастрономии. Приходите удивляться, вдохновляться, пробовать новое, учиться легко и с наслаждением готовить. P.S.: на каждом мастер-классе я обязательно предлагаю небольшой, но интересный кусочек информации об этой стране, влюблённой в еду! Организационная информация: Традиционно мы начинаем в 19:00 (если дополнительных сообщений, поэтому следите, пожалуйста, за новостями и обязательно регистрируйтесь!) Продолжительность варьируется от 2х до 3х часов. Продукты и всё-всё необходимое для кулинарного баловства, а так же красиво оформленные рецепты - уже включены в стоимость. Стоимость участия для 1 человека - 1700 р. Стоимость участия для ребёнка до 12 лет - 600 р. (цены на июль-август 2014 г) Расписание мероприятий - в "обсуждениях". Информация о каждом следующем мастер-классе - на "стене". Для участия в мастер-классе ОБЯЗАТЕЛЬНА предварительная регистрация: + 7 (921) 951 62 84 (Анна)
Тип сообщества
Встреча
Дата начала
24 июл 2014 в 16:00
Записи сообщества:
Кулинарное баловство (кулинарные мастер-классы)
Кулинарное баловство (кулинарные мастер-классы) 11 июля 2014 в 14:02
Друзья! Открыта запись на следующий мастер-класс - 24 июля.
И уже осталось только 3 места....

Тема: "Современная Италия. Рецепты соблазнения" Часть 2

Меню:
- Bruschetta con pate di olive, mascarpone е acciughe
(брускетта с паштетом из оливок, маскарпоне и анчоусами)
- "Porchetta" di rana pescatrice
(восхитительное блюдо из рыбы, фаршированной орехами)
- Crema di lattuga con mozzarella
(крем-суп из латука с моцареллой)
Кулинарное баловство (кулинарные мастер-классы)
Кулинарное баловство (кулинарные мастер-классы) 11 июля 2014 в 13:55
Бабушки итальянские и на этот раз не подвели ))))
Закуска с тунцом в белом вине - однозначный фаворит лета, а шалфей и шалот, хоть и были знакомы, но только издали. Теперь же всё по-настоящему. И отныне они смело привнесут свои ароматные ноты в семейные обеды и ужины участниц.

Комментарий со вчерашнего нашего занятия: "О, теперь я знаю чем можно занять детей!" (лепкой ньокки)

И ещё один (мой любимый и звучащий на каждом занятии): "Как оказывается всё ... просто!!!!"
Кулинарное баловство (кулинарные мастер-классы)
Кулинарное баловство (кулинарные мастер-классы) 1 июля 2014 в 23:45
Расписание и меню нашего июльского кулинарного баловства тут: http://vk.com/topic-71823795_30090565

Приходите открывать для себя волшебную Италию!
Кулинарное баловство (кулинарные мастер-классы)
Кулинарное баловство (кулинарные мастер-классы) 1 июля 2014 в 23:43
Друзья!

Открыта запись на следующий кулинарный мастер-класс.
У итальянских бабушек припасено немало интересных рецептов, поэтому я решила предложить провести ещё одно занятие, посвящённое именно им.
На этот раз мы даже будем готовить ликёр ;)

Итак, 10 июля мы будем учиться готовить:

- Mosciame
(невероятно простая и вкусная закуска с вяленным тунцом)
- Vellutata di zucchine
(суп-пюре из овощей, в главной роли - цуккини)
- Gnocchi mallica е spinaci
(ньокки из шпината и шалфея)
- Crema di cacao
(ликёр с какао)

Количество мест ограничено (только 6 человек), поэтому бронируйте, пожалуйста, места заранее!
Кулинарное баловство (кулинарные мастер-классы)
Кулинарное баловство (кулинарные мастер-классы) 1 июля 2014 в 23:38
Маленькие, но невероятно увлечённые и активные участницы кулинарного баловства!

Фотограф - Игорь Пермамедов http://vk.com/ipermamedov